Phụ nữ Nhật Bản, đặc biệt là các nữ sinh trung học, tìm đến các nha sĩ nhiều hơn để trồng những chiếc răng khểnh giả. Với quan điểm cho rằng những chiếc răng khểnh tôn lên vẻ dễ thương. Sự ảnh hưởng của các nhóm nhạc nữ, ngành công nghiệp trồng răng giả đang ngày càng thu hút các bạn trẻ. Ảnh: takelessons
Phụ nữ Nhật Bản, đặc biệt là các nữ sinh trung học, tìm đến các nha sĩ nhiều hơn để trồng những chiếc răng khểnh giả. Với quan điểm cho rằng những chiếc răng khểnh tôn lên vẻ dễ thương. Sự ảnh hưởng của các nhóm nhạc nữ, ngành công nghiệp trồng răng giả đang ngày càng thu hút các bạn trẻ. Ảnh: takelessons
Ngoài các loại thức uống thường thấy như: cà phê, soda, cocktail, trà... Quán còn nổi tiếng với món đá xay bằng cách pha chế và hương vị rất riêng. Ngoài ra, quán còn phục vụ một số món ăn nhanh như: khoai tây chiên, phô mai xé sợi, Thực đơn có giá dao động từ 25.000 đến 50.000 đồng và phụ thu đêm nhạc 10.000 đồng/người.
Những du khách dự định du lịch Hong Kong cuối tháng 10 này có thể tham khảo một số địa điểm vui chơi dưới đây.
Tiệc đường phố Lan Kwai Fong
Nếu bạn muốn biết không khí rộn ràng của ngày Halloween ở Hong Kong hãy đến với bữa tiệc đường phố tổ chức tại quận Lan Kwai Fong. Khắp nơi được trang trí và người dân cũng hóa trang thành các nhân vật có hình dạng đáng sợ như cướp biển, xác sống... để dạo chơi, ăn uống.
Sự kiện diễn ra từ 18h ngày 31/10 tại Lan Kwai Fong.
 |
|
Người dân và du khách cùng hòa vào dòng người để tham dự bữa tiệc đêm Halloween. Ảnh: novotel-hongkong-nathanroad. |
Đường hầm ghê rợn ở Lok Fu
Nếu bạn là một người hứng thú với những thử thách kỳ lạ, hãy đến với Đường hầm ghê rợn ở khu trung tâm thương mại Lok Fu. Tới đây, du khách sẽ có cơ hội thách thức bản thân bằng những hoạt động được sắp đặt trong hơn 70 m khối container. Ngoài ra, bạn còn được chơi các trò tương tác và thưởng thức ẩm thực tại các quầy đồ ăn vặt.
Sự kiện diễn ra lúc 17h - 22h các ngày thứ 6, 7, chủ nhật, ngày lễ, từ 18/9 - 31/10. Địa điểm tổ chức là Dãy nhà mở, khu B, trung tâm Lok Fu.
Tiệc thời trang Styloween tại Fashion Walk
Bạn cho rằng hai từ "phong cách" và "quái vật" không đi cùng với nhau thì hãy suy nghĩ lại. Đến với sự kiện này bạn sẽ được chiêm ngưỡng những thiết kế thời trang dành riêng cho ngày Halloween, các bộ trang phục kỳ lạ và chưa từng xuất hiện.
Sự kiện diễn ra suốt tháng 10, tuy nhiên, ngày quan trọng nhất là 30/10 khi dạ hội "quái vật" tổ chức lúc 20h - 22h tại trung tâm mua sắm Fashion Walk.
 |
|
Những mẫu thiết kế thời trang mang phong cách lạ và có phần đáng sợ sẽ được trình diễn ở Fashion Walk. Ảnh: boom-asia. |
Tiệc Halloween tại Discovery Bay
Nếu bạn muốn không khí Halloween xuất hiện với hình ảnh ma quái của các mụ phù thủy, hãy đến với Discovery Bay. Tại đây có nhóm DB Mâm biểu diễn những màn hóa trang kinh dị, tuy nhiên vẫn phù hợp cho cả trẻ từ 2 - 7 tuổi. Ngoài ra, trẻ em còn có thêm khu vui chơi riêng với lâu đài bóng nẩy, vẽ mặt, trò "trick-or-treat" (cho kẹo hay bị ghẹo)...
Sự kiện diễn ra từ 15h - 18h ngày 30/10. Địa điểm tổ chức là Siena Two, Discovery Bay.
Xem thêm: Những khu phố giải trí về đêm ở Hong Kong
Hương Chi (theo Skyscanner)
Những du khách dự định du lịch Hong Kong cuối tháng 10 này có thể tham khảo một số địa điểm vui chơi dưới đây.
Tiệc đường phố Lan Kwai Fong
Nếu bạn muốn biết không khí rộn ràng của ngày Halloween ở Hong Kong hãy đến với bữa tiệc đường phố tổ chức tại quận Lan Kwai Fong. Khắp nơi được trang trí và người dân cũng hóa trang thành các nhân vật có hình dạng đáng sợ như cướp biển, xác sống... để dạo chơi, ăn uống.
Sự kiện diễn ra từ 18h ngày 31/10 tại Lan Kwai Fong.
|
|
Người dân và du khách cùng hòa vào dòng người để tham dự bữa tiệc đêm Halloween. Ảnh: novotel-hongkong-nathanroad. |
Đường hầm ghê rợn ở Lok Fu
Nếu bạn là một người hứng thú với những thử thách kỳ lạ, hãy đến với Đường hầm ghê rợn ở khu trung tâm thương mại Lok Fu. Tới đây, du khách sẽ có cơ hội thách thức bản thân bằng những hoạt động được sắp đặt trong hơn 70 m khối container. Ngoài ra, bạn còn được chơi các trò tương tác và thưởng thức ẩm thực tại các quầy đồ ăn vặt.
Sự kiện diễn ra lúc 17h - 22h các ngày thứ 6, 7, chủ nhật, ngày lễ, từ 18/9 - 31/10. Địa điểm tổ chức là Dãy nhà mở, khu B, trung tâm Lok Fu.
Tiệc thời trang Styloween tại Fashion Walk
Bạn cho rằng hai từ "phong cách" và "quái vật" không đi cùng với nhau thì hãy suy nghĩ lại. Đến với sự kiện này bạn sẽ được chiêm ngưỡng những thiết kế thời trang dành riêng cho ngày Halloween, các bộ trang phục kỳ lạ và chưa từng xuất hiện.
Sự kiện diễn ra suốt tháng 10, tuy nhiên, ngày quan trọng nhất là 30/10 khi dạ hội "quái vật" tổ chức lúc 20h - 22h tại trung tâm mua sắm Fashion Walk.
|
|
Những mẫu thiết kế thời trang mang phong cách lạ và có phần đáng sợ sẽ được trình diễn ở Fashion Walk. Ảnh: boom-asia. |
Tiệc Halloween tại Discovery Bay
Nếu bạn muốn không khí Halloween xuất hiện với hình ảnh ma quái của các mụ phù thủy, hãy đến với Discovery Bay. Tại đây có nhóm DB Mâm biểu diễn những màn hóa trang kinh dị, tuy nhiên vẫn phù hợp cho cả trẻ từ 2 - 7 tuổi. Ngoài ra, trẻ em còn có thêm khu vui chơi riêng với lâu đài bóng nẩy, vẽ mặt, trò "trick-or-treat" (cho kẹo hay bị ghẹo)...
Sự kiện diễn ra từ 15h - 18h ngày 30/10. Địa điểm tổ chức là Siena Two, Discovery Bay.
Xem thêm: Những khu phố giải trí về đêm ở Hong Kong
Hương Chi (theo Skyscanner)
Những du khách dự định du lịch Hong Kong cuối tháng 10 này có thể tham khảo một số địa điểm vui chơi dưới đây.
Tiệc đường phố Lan Kwai Fong
Nếu bạn muốn biết không khí rộn ràng của ngày Halloween ở Hong Kong hãy đến với bữa tiệc đường phố tổ chức tại quận Lan Kwai Fong. Khắp nơi được trang trí và người dân cũng hóa trang thành các nhân vật có hình dạng đáng sợ như cướp biển, xác sống... để dạo chơi, ăn uống.
Sự kiện diễn ra từ 18h ngày 31/10 tại Lan Kwai Fong.
|
|
Người dân và du khách cùng hòa vào dòng người để tham dự bữa tiệc đêm Halloween. Ảnh: novotel-hongkong-nathanroad. |
Đường hầm ghê rợn ở Lok Fu
Nếu bạn là một người hứng thú với những thử thách kỳ lạ, hãy đến với Đường hầm ghê rợn ở khu trung tâm thương mại Lok Fu. Tới đây, du khách sẽ có cơ hội thách thức bản thân bằng những hoạt động được sắp đặt trong hơn 70 m khối container. Ngoài ra, bạn còn được chơi các trò tương tác và thưởng thức ẩm thực tại các quầy đồ ăn vặt.
Sự kiện diễn ra lúc 17h - 22h các ngày thứ 6, 7, chủ nhật, ngày lễ, từ 18/9 - 31/10. Địa điểm tổ chức là Dãy nhà mở, khu B, trung tâm Lok Fu.
Tiệc thời trang Styloween tại Fashion Walk
Bạn cho rằng hai từ "phong cách" và "quái vật" không đi cùng với nhau thì hãy suy nghĩ lại. Đến với sự kiện này bạn sẽ được chiêm ngưỡng những thiết kế thời trang dành riêng cho ngày Halloween, các bộ trang phục kỳ lạ và chưa từng xuất hiện.
Sự kiện diễn ra suốt tháng 10, tuy nhiên, ngày quan trọng nhất là 30/10 khi dạ hội "quái vật" tổ chức lúc 20h - 22h tại trung tâm mua sắm Fashion Walk.
|
|
Những mẫu thiết kế thời trang mang phong cách lạ và có phần đáng sợ sẽ được trình diễn ở Fashion Walk. Ảnh: boom-asia. |
Tiệc Halloween tại Discovery Bay
Nếu bạn muốn không khí Halloween xuất hiện với hình ảnh ma quái của các mụ phù thủy, hãy đến với Discovery Bay. Tại đây có nhóm DB Mâm biểu diễn những màn hóa trang kinh dị, tuy nhiên vẫn phù hợp cho cả trẻ từ 2 - 7 tuổi. Ngoài ra, trẻ em còn có thêm khu vui chơi riêng với lâu đài bóng nẩy, vẽ mặt, trò "trick-or-treat" (cho kẹo hay bị ghẹo)...
Sự kiện diễn ra từ 15h - 18h ngày 30/10. Địa điểm tổ chức là Siena Two, Discovery Bay.
Xem thêm: Những khu phố giải trí về đêm ở Hong Kong
Hương Chi (theo Skyscanner)
Theo Khao Yai News, sự việc xảy ra trên đường dẫn đến tỉnh Prachin Buri vào khoảng 17h30 ngày 18/10, tại công viên quốc gia Khao Yai, thuộc tỉnh Nakhon Ratchasima, Thái Lan.
Một người đàn ông đã cố gắng lách xe máy đi qua đàn voi, tuy nhiên sự xuất hiện của vị khách này khiến những con vật hoang dã cảm thấy không hài lòng. Do đó, chúng đã chạy về phía người đàn ông, rống to lên và quây người lái xe. Vị khách buộc lòng phải xuống xe, chắp tay xin lỗi đàn voi và chờ cho đến khi chúng bỏ đi.
 |
|
Theo Mirror, đàn voi đã bị kích động sẵn bởi tiếng động cơ ồn ào của một nhóm xe phân khối lớn ngay trước khi chạm trán với người đàn ông này. Ảnh: CEN. |
Sau vụ tấn công này, ban quản lí rừng quốc gia Khao Yai phải đóng cửa sớm hơn 3 tiếng để hạn chế việc con người tiếp xúc với những loài động vật hoang dã.
Khao Yai là một trong ba khu rừng quốc gia lớn nhất của Thái Lan, một số loài động vật có vú như voi, gấu, bò rừng, hươu và các loài linh trưởng vẫn thường xuất hiện tại đây. Điều đáng lo ngại là sự xuất hiện của những đoàn xe phân khối lớn đua trong rừng quốc gia ngày càng nhiều, gây tác động xấu tới không gian hoang dã của các loài động vật.
Phạm Huyền
Theo Khao Yai News, sự việc xảy ra trên đường dẫn đến tỉnh Prachin Buri vào khoảng 17h30 ngày 18/10, tại công viên quốc gia Khao Yai, thuộc tỉnh Nakhon Ratchasima, Thái Lan.
Một người đàn ông đã cố gắng lách xe máy đi qua đàn voi, tuy nhiên sự xuất hiện của vị khách này khiến những con vật hoang dã cảm thấy không hài lòng. Do đó, chúng đã chạy về phía người đàn ông, rống to lên và quây người lái xe. Vị khách buộc lòng phải xuống xe, chắp tay xin lỗi đàn voi và chờ cho đến khi chúng bỏ đi.
|
|
Theo Mirror, đàn voi đã bị kích động sẵn bởi tiếng động cơ ồn ào của một nhóm xe phân khối lớn ngay trước khi chạm trán với người đàn ông này. Ảnh: CEN. |
Sau vụ tấn công này, ban quản lí rừng quốc gia Khao Yai phải đóng cửa sớm hơn 3 tiếng để hạn chế việc con người tiếp xúc với những loài động vật hoang dã.
Khao Yai là một trong ba khu rừng quốc gia lớn nhất của Thái Lan, một số loài động vật có vú như voi, gấu, bò rừng, hươu và các loài linh trưởng vẫn thường xuất hiện tại đây. Điều đáng lo ngại là sự xuất hiện của những đoàn xe phân khối lớn đua trong rừng quốc gia ngày càng nhiều, gây tác động xấu tới không gian hoang dã của các loài động vật.
Phạm Huyền
Theo Khao Yai News, sự việc xảy ra trên đường dẫn đến tỉnh Prachin Buri vào khoảng 17h30 ngày 18/10, tại công viên quốc gia Khao Yai, thuộc tỉnh Nakhon Ratchasima, Thái Lan.
Một người đàn ông đã cố gắng lách xe máy đi qua đàn voi, tuy nhiên sự xuất hiện của vị khách này khiến những con vật hoang dã cảm thấy không hài lòng. Do đó, chúng đã chạy về phía người đàn ông, rống to lên và quây người lái xe. Vị khách buộc lòng phải xuống xe, chắp tay xin lỗi đàn voi và chờ cho đến khi chúng bỏ đi.
|
|
Theo Mirror, đàn voi đã bị kích động sẵn bởi tiếng động cơ ồn ào của một nhóm xe phân khối lớn ngay trước khi chạm trán với người đàn ông này. Ảnh: CEN. |
Sau vụ tấn công này, ban quản lí rừng quốc gia Khao Yai phải đóng cửa sớm hơn 3 tiếng để hạn chế việc con người tiếp xúc với những loài động vật hoang dã.
Khao Yai là một trong ba khu rừng quốc gia lớn nhất của Thái Lan, một số loài động vật có vú như voi, gấu, bò rừng, hươu và các loài linh trưởng vẫn thường xuất hiện tại đây. Điều đáng lo ngại là sự xuất hiện của những đoàn xe phân khối lớn đua trong rừng quốc gia ngày càng nhiều, gây tác động xấu tới không gian hoang dã của các loài động vật.
Phạm Huyền
Tack
Tack là một từ đa nghĩa, được người dân dùng nhiều. Khi du khách đến Thụy Điển, đây sẽ là một trong những từ bạn nghe nhiều nhất, sử dụng trong vô số hoàn cảnh mà ngữ nghĩa của chúng lại khác nhau. Tack được hiểu là "cám ơn", lại vừa mang nghĩa "làm ơn". Khi bạn mua đồ trong cửa hàng, người ta sẽ nói "Tack - mang ý tôi có thể giúp gì bạn". Khi bạn mua đồ xong, họ cũng nói Tack - và lúc này có nghĩa là "Tạm biệt".
Phụ nữ Nhật Bản, đặc biệt là các nữ sinh trung học, tìm đến các nha sĩ nhiều hơn để trồng những chiếc răng khểnh giả. Với quan điểm cho rằng những chiếc răng khểnh tôn lên vẻ dễ thương. Sự ảnh hưởng của các nhóm nhạc nữ, ngành công nghiệp trồng răng giả đang ngày càng thu hút các bạn trẻ. Ảnh: takelessons
Nhắc tới cà ri, thực khách không thể quên các món ăn của Ấn Độ, Malaysia... Tuy nhiên, ở Việt Nam, đặc biệt là miền Tây sông nước, món ốc bươu cà ri không chỉ đem theo hương vị ẩm thực nước ngoài mà còn lưu giữ nét giản dị của đồng quê.
Ở miền Tây, ốc thường xuất hiện vào mùa mưa, khi nước trong đồng ngập xăm xắp mắt cá chân là lúc ốc bươu, ốc lác lại trồi đầu lên để thực hiện cuộc “di cư” bảo tồn nòi giống. Đây là thời điểm mà ốc được đánh giá là béo, ngọt và thơm ngon nhất. Việc bắt ốc không khó, chỉ cần bạn đem theo thùng hoặc giỏ và chộp chúng bằng tay.
 |
|
Ốc bươu có thể chế biến thành rất nhiều món quen thuộc, đơn giản và ngon miệng. Ảnh: ngonhanoi |
Nấu cà ri ốc bươu phải dụng công một chút vì trải qua nhiều công đoạn chế biến thì mới tạo được sự tinh tế của món ăn. Đầu tiên, ốc bươu bắt về cho vào thau ngâm với nước vo gạo hay đập dập vài trái ớt sừng chín cho vào ngâm khoảng vài tiếng để ốc nhả hết thức ăn trong ruột. Lấy bàn chải chà xát rong rêu, bùn đất rồi cho ốc vào nồi cùng vài tép sả đập dập bắc lên bếp đun sôi khoảng 15 phút.
Khi ốc đã hở mài, vừa chín thì dùng que nhọn lể ruột cho vào thau rửa cùng nước cốt chanh, xả nước lạnh nhiều lần cho sạch nhớt, để ráo. Kế tiếp, ướp ruột ốc với muối, đường, bột ngọt, bột cà ri để khoảng 10 phút. Bắc chảo lên bếp phi thơm cho sả, tỏi bằm cùng ruột ốc vào xào cho ngấm.
Dừa nạo vắt lấy nước cốt và nước dão, khoai lang bí xắt khúc, sả đập dập cắt khúc, củ hành tím đập dập để sẵn. Tiếp theo, cho nước dừa, khoai lang bí, sả và ốc vào nồi nấu sôi cho đến khi khoai vừa chín tới thì cho nước cốt dừa cùng hành tím vào. Nêm nếm gia vị lần cuối, nhắc xuống, múc ra tô. Chuẩn bị thêm dĩa bún, dĩa rau sống... cùng dĩa muối chanh ớt vào nữa là đủ.
 |
|
Tô cà ri ốc bươu có màu vàng nghệ bắt mắt. Ảnh: Thanh Tâm |
Nhấm nháp từng ruột ốc, cảm nhận vị béo, giòn thơm và bùi cứ quyến luyến nơi đầu lưỡi. Ăn cà ri ốc nóng cùng với bún và các loại rau trong tiết trời mát lành sẽ cảm thấy rất thú vị. Thực khách đến miền Tây những tháng mùa mưa này chớ quên dành thời gian thưởng thức món ăn này.
Xem thêm: Xôi phồng gà quay - món lạ miệng ở Chợ Mới
Lan Thoa
Thứ năm, 22/10/2015 | 09:09 GMT+7
Từ Quản Bạ, Yên Minh cho đến Phố Cáo, Đồng Văn và khắp các đường đèo uốn khúc quanh co của Hà Giang đang dần được phủ một màu hồng của hoa tam giác mạch.
Thứ năm, 22/10/2015 | 07:47 GMT+7
Với gương mặt điển trai, làn da rám nắng và đang điều hành một công ty ăn nên làm ra, cuộc sống của chàng du khách Jeremy Jauncey đang thu hút sự quan tâm của hơn 4,3 triệu người theo dõi trên mạng.
 |
|
Jeremy Jauncey là một doanh nhân thành đạt người Scotland, 31 tuổi và hiện sống ở New York, Mỹ. Năm 2012, anh sáng lập ra trang web Beautiful Destinations nhằm truyền cảm hứng cho mọi người đi du lịch và tới thăm những điểm đến đẹp trên thế giới. |
 |
|
Những bức ảnh trên website của Jeremy được đánh giá là rất đẹp, nó khiến không ít vị khách thừa nhận họ bị thôi thúc đi du lịch khi xem chúng. |
 |
|
Jeremy là một người đàn ông điển trai, sở hữu làn da rám nắng, thân hình gợi cảm với cơ bắp cuồn cuộn. Đây cũng là một trong những yếu tố khiến trang du lịch của anh thu hút được hơn 4,3 triệu lượt theo dõi. |
 |
|
Nhiều du khách đã gọi anh là "chàng du khách nóng bỏng nhất" trên Instagram. |
 |
|
Dù hiện tại Jeremy đóng "đại bản doanh" tại Mỹ, nhưng do tính chất công việc nên anh thường xuyên du ngoạn khắp nơi trên thế giới, ghi lại những bức ảnh tuyệt đẹp tại nơi mình ghé qua. |
 |
|
Trang web du lịch của anh chuyên sử dụng những bức ảnh đẹp nhất từ đội ngũ cộng tác viên nhiếp ảnh hùng hậu. Bên dưới mỗi bức ảnh đều có chú thích về điểm đến hoặc các ghi chú hữu ích dành cho những ai muốn tới đó du lịch. |
 |
|
Mỗi bức ảnh Jeremy đăng tải đều nhanh chóng đạt được 100.000 - 150.000 lượt "thích" trong vòng một ngày. |
 |
|
Jeremy cho biết, công việc hiện tại khiến anh được đi du lịch ít nhất mỗi tuần một lần. |
 |
|
Những bức ảnh được chọn để đăng tải trên trang web của anh cũng không đòi hỏi phải quá cầu kỳ về chất lượng. |
 |
|
"Bạn không nhất thiết phải chụp ảnh đẹp như trên NatGeo. Đôi khi những bức ảnh của bạn chỉ đơn giản chụp trên điện thoại, nhưng nó đủ sức để truyền cảm hứng cho mọi người muốn đi du lịch, chúng tôi đều sẽ chọn để đăng", anh cho hay. |
 |
|
"Du lịch đưa bạn đến những chân trời mới, nó khiến bạn hiểu biết nhiều hơn về cuộc sống cũng như bạn bè xung quanh mình. Tôi thấy rằng, đi du lịch là một hoạt động rất truyền cảm hứng", doanh nhân trẻ nói thêm. |
Anh Minh
Phụ nữ Nhật Bản, đặc biệt là các nữ sinh trung học, tìm đến các nha sĩ nhiều hơn để trồng những chiếc răng khểnh giả. Với quan điểm cho rằng những chiếc răng khểnh tôn lên vẻ dễ thương. Sự ảnh hưởng của các nhóm nhạc nữ, ngành công nghiệp trồng răng giả đang ngày càng thu hút các bạn trẻ. Ảnh: takelessons
Nhắc tới cà ri, thực khách không thể quên các món ăn của Ấn Độ, Malaysia... Tuy nhiên, ở Việt Nam, đặc biệt là miền Tây sông nước, món ốc bươu cà ri không chỉ đem theo hương vị ẩm thực nước ngoài mà còn lưu giữ nét giản dị của đồng quê.
Ở miền Tây, ốc thường xuất hiện vào mùa mưa, khi nước trong đồng ngập xăm xắp mắt cá chân là lúc ốc bươu, ốc lác lại trồi đầu lên để thực hiện cuộc “di cư” bảo tồn nòi giống. Đây là thời điểm mà ốc được đánh giá là béo, ngọt và thơm ngon nhất. Việc bắt ốc không khó, chỉ cần bạn đem theo thùng hoặc giỏ và chộp chúng bằng tay.
|
|
Ốc bươu có thể chế biến thành rất nhiều món quen thuộc, đơn giản và ngon miệng. Ảnh: ngonhanoi |
Nấu cà ri ốc bươu phải dụng công một chút vì trải qua nhiều công đoạn chế biến thì mới tạo được sự tinh tế của món ăn. Đầu tiên, ốc bươu bắt về cho vào thau ngâm với nước vo gạo hay đập dập vài trái ớt sừng chín cho vào ngâm khoảng vài tiếng để ốc nhả hết thức ăn trong ruột. Lấy bàn chải chà xát rong rêu, bùn đất rồi cho ốc vào nồi cùng vài tép sả đập dập bắc lên bếp đun sôi khoảng 15 phút.
Khi ốc đã hở mài, vừa chín thì dùng que nhọn lể ruột cho vào thau rửa cùng nước cốt chanh, xả nước lạnh nhiều lần cho sạch nhớt, để ráo. Kế tiếp, ướp ruột ốc với muối, đường, bột ngọt, bột cà ri để khoảng 10 phút. Bắc chảo lên bếp phi thơm cho sả, tỏi bằm cùng ruột ốc vào xào cho ngấm.
Dừa nạo vắt lấy nước cốt và nước dão, khoai lang bí xắt khúc, sả đập dập cắt khúc, củ hành tím đập dập để sẵn. Tiếp theo, cho nước dừa, khoai lang bí, sả và ốc vào nồi nấu sôi cho đến khi khoai vừa chín tới thì cho nước cốt dừa cùng hành tím vào. Nêm nếm gia vị lần cuối, nhắc xuống, múc ra tô. Chuẩn bị thêm dĩa bún, dĩa rau sống... cùng dĩa muối chanh ớt vào nữa là đủ.
|
|
Tô cà ri ốc bươu có màu vàng nghệ bắt mắt. Ảnh: Thanh Tâm |
Nhấm nháp từng ruột ốc, cảm nhận vị béo, giòn thơm và bùi cứ quyến luyến nơi đầu lưỡi. Ăn cà ri ốc nóng cùng với bún và các loại rau trong tiết trời mát lành sẽ cảm thấy rất thú vị. Thực khách đến miền Tây những tháng mùa mưa này chớ quên dành thời gian thưởng thức món ăn này.
Xem thêm: Xôi phồng gà quay - món lạ miệng ở Chợ Mới
Lan Thoa
Thứ năm, 22/10/2015 | 09:09 GMT+7
Từ Quản Bạ, Yên Minh cho đến Phố Cáo, Đồng Văn và khắp các đường đèo uốn khúc quanh co của Hà Giang đang dần được phủ một màu hồng của hoa tam giác mạch.
